Électrode pH pour semi-solides (FoodCare Corps PVDF) – FC200S

Hanna Instruments propose une grande variété d’électrodes de pH conçues pour de nombreuses applications différentes. Le type de verre utilisé pour détecter le pH, la forme de l’ampoule, le matériau du corps, le type de jonction, le type de référence et l’électrolyte utilisé ne sont que quelques-unes des considérations de la conception. L’électrode de pH pour semi-solides FC200S utilise du verre basse température (BT), une ampoule conique, un corps en PVDF de qualité alimentaire et la jonction ouverte avec un électrolyte en gel de viscolène.

Formulation de verre à basse température

L’embout en verre utilise une formulation de verre spéciale BT avec une résistance plus basse d’environ 50 mégaohms par rapport à une utilisation générale (UG) avec une résistance d’environ 100 mégaohms. Ceci est bénéfique car de nombreux produits alimentaires sont stockés à basse température. À mesure que la température du verre diminue dans l’échantillon, la résistance du verre BT augmentera à l’approche du verre UG à la température ambiante. Si vous utilisez du verre GP, la résistance augmenterait au-dessus de la résistance optimale pour l’entrée à haute impédance d’un pH-mètre. Le FC200S est adapté à une utilisation avec des échantillons mesurant de 0 à 50 ^° C.

Pointe de verre conique

La conception de la pointe conique permet une pénétration dans les solides, semi-solides et émulsions pour la mesure directe du pH dans les produits alimentaires, y compris la viande, le fromage, le yogourt et le lait.

Corps en PVDF

Le polyfluorure de vinylidène (PVDF) est un plastique de qualité alimentaire résistant à la plupart des produits chimiques et solvants, y compris l’hypochlorite de sodium. Il a une résistance élevée à l’abrasion, une résistance mécanique et une résistance aux rayons ultraviolets et nucléaires. Le PVDF est également résistant à la croissance fongique.

Référence de jonction ouverte

Les solides en suspension et les protéines présents dans les produits alimentaires vont obstruer une jonction de référence en céramique conventionnelle. Cet encrassement gênera le circuit de mesure entre l’électrode indicatrice et la référence interne, ce qui entraînera un temps de réponse plus lent, des lectures erratiques et un remplacement fréquent de l’électrode. La conception à jonction ouverte consiste en une interface de gel solide (viscolène) entre l’échantillon et la référence interne Ag / AgCl. Cette interface empêche non seulement l’argent d’entrer dans l’échantillon, mais le rend également étanche au colmatage, ce qui se traduit par une réponse rapide et des lectures stables.

Connecteur à bouchon à vis

Le FC200S utilise un connecteur à vis. utilise un connecteur à vis. Les connecteurs à vis se fixent directement sur le compteur et peuvent également être rendus interchangeables avec d’autres compteurs à l’aide d’une rallonge Hanna BNC.

Caractéristiques